Im Jahr 2022 genehmigten wir die Investition in eine Gruppe von Gewächshäusern mit dem hydroponischen Umwälzsystem NGS. Wir haben 1 Hektar der 18,5 Hektar unseres Betriebs Humilladero für dieses Projekt vorgesehen.

Nach der Analyse mehrerer Kulturen haben wir uns schließlich für den Anbau der Pitaya in ihrer Sorte Karamell zum Dessertexklusiv für Neu Wachsende Systemdem Unternehmen, mit dessen Technologie wir unser Gewächshaus errichtet haben. Unsere Produktionskapazität beträgt dort etwa 64 MT/Jahr.

Unsere Entscheidung beruhte auf dem großen Potenzial dieser tropischen Frucht und den interessanten Preisen, zu denen der Markt sie verarbeitet. Die Pitaya, Pitahaya oder Drachenfrucht, wie sie auch genannt wird, hat ihren Ursprung in Mittelamerika, obwohl sich ihr Anbau und ihr Verzehr in verschiedenen Teilen der Welt, vor allem in Asien, verbreitet hat. In Europa hat sich die Pitaya in den letzten Jahren stark verbreitet, und derzeit besteht auf dem europäischen Markt eine große Nachfrage nach diesem Produkt.

Es ist zu berücksichtigen, dass die Qualitätsstandards für das Inverkehrbringen dieser Frucht sehr wichtig sind. Es ist notwendig, ein mittelgroßes Produkt anzubauen, das einen Brixwert von 17 Grad oder mehr aufweist.

Wir stellten bald fest, dass dies nicht leicht zu erreichen ist, wenn man im durchschnittlichen spanischen Klima im Freien pflanzt. Die Pitaya, die in unserem Land auf diese Weise angebaut wird, hat ein geringes Gewicht und erreicht selten den richtigen Brix-Wert. Um diese Ziele zu erreichen, mussten wir sie in klimatisierten Gewächshäusern anbauen.

In diesem Prozess haben wir uns für das hydroponische Kreislaufsystem NGS entschieden. Ein System, das uns Folgendes bietet:

• Vollständige Automatisierung. Die Gewächshäuser sind hochtechnisiert und alle Elemente werden über Internetverbindungen oder lokale elektronische Systeme gesteuert.
• Systeme, deren Verhalten durch klimatische oder andere Parameter automatisiert werden kann.
• Klimatisierung durch Lüftungs-, Befeuchtungs- und Heizungssysteme, die automatisch von den angegebenen Systemen gesteuert werden.
• Sehr geringer Wasserverbrauch bei Verwendung des NGS-Kreislaufsystems. Im Gegensatz zu einigen Sorten, die in letzter Zeit in unseren Böden so reichlich vorkommen, wie Mango oder Avocado, ist der Wasserfußabdruck unserer Plantage praktisch gleich null, da wir neben dem Kreislaufsystem ein weiteres System zum Auffangen von Regenwasser für die Bewässerung hinzugefügt haben, so dass wir nicht zur Übernutzung der Grundwasserleiter beitragen.