Le fait que l'Espagne soit une puissance agricole mondiale ne fait aucun doute. Alors que dans l'ensemble de l'Union européenne, l'agriculture représente 1,2% du PIB, dans notre pays, le chiffre est del 2,4%. En outre, nos exportations de produits agricoles représentent plus de 1,5 milliard d'euros. 50 milliards d'euros par an. Mais ce ne sont pas seulement les chiffres quantitatifs qui doivent compléter le tableau de notre capacité. Nous devons également prêter attention à une question qualitative importante. Nous sommes l'un des pays agricoles les plus innovants au monde. Ces dernières années surtout, les agriculteurs ont pris conscience que seule une agriculture plus technicisée et plus efficace peut contribuer à résoudre les problèmes de coûts dont nous souffrons habituellement. Cependant, nous souffrons d'un problème majeur de durabilité que nous ne devons pas ignorer.
Il s'agit de la surexploitation de nos ressources afin de maintenir cette efficacité productive. Un tiers des aquifères de notre pays sont confrontés à cette situation. Ceci, ajouté aux sécheresses persistantes, nous laisse un scénario sombre pour notre avenir. De plus, selon les données du ministère de la Transition écologique, plus de la moitié de nos réserves d'eau souterraines sont contaminées. Cela est dû aux nitrates ou autres produits dérivés des engrais et produits phytosanitaires que nous utilisons dans l'agriculture.
Chez Mochana Green, nous travaillons à la recherche de l'efficacité productive. Mais nous savons que cela ne peut se faire en échange d'une atteinte à la durabilité de notre écosystème. Et, surtout, en maltraitant le support aquifère dont les humains ont besoin pour leur survie. C'est pourquoi notre engagement en matière de production est axé sur la systèmes hydroponiques à recirculation.
Qu'est-ce que cela signifie ? Eh bien, deux réalités qui permettent d'étouffer dans l'œuf le problème exposé dans les paragraphes précédents.
- Nous sommes attachés aux installations où l'eau recircule dans les lignes hydroponiques. En d'autres termes, après avoir arrosé nos cultures, l'eau est collectée dans des circuits de drainage et est réutilisée pour l'irrigation après avoir été filtrée, analysée et complétée par les nutriments nécessaires.
- L'eau reste dans le circuit d'irrigation, soit avant d'être alimentée avec les engrais correspondants, soit après avoir été utilisée pour l'irrigation. Elle est recyclée en permanence sans jamais se déposer dans le sol, de sorte qu'elle ne contribue en aucune façon à la contamination des eaux souterraines.
Nous travaillons avec le système de ligne hydroponique à recirculation de Nouveau système de culture. Comme on peut le voir sur l'image, nous plantons dans un système multi-bandes. En haut de la bande (1) est l'endroit où le substrat est placé et où la culture est plantée. C'est ici qu'a lieu l'irrigation au goutte-à-goutte. La partie inférieure du (2) draine et l'achemine vers le réservoir de recirculation.
Nos serres sont équipées d'une tête d'irrigation qui automatise l'apport de nutriments en fonction de l'analyse à laquelle nous soumettons en permanence l'eau que nous utilisons. Le système injecte l'eau dans le circuit d'irrigation, collecte l'eau dans les tuyaux de drainage et, après filtrage et analyse, la renvoie dans les multibandes.
Avec ce système, nous visons à minimiser la consommation des ressources en eau ainsi qu'à atteindre un plan zéro déchet. Et ces deux éléments sont absolument nécessaires à la durabilité de l'écosystème dans lequel nous vivons. La technologie au service d'une agriculture plus productive et durable.
Les images utilisées sont la propriété de New Growing System.